Simbolo di energia e benessere nella tradizione cinese, le bacche di goji (Lycium barbarum) sono considerate un concentrato di vitalità e difesa per l’organismo.
Già citate nel 200 d.C. nella “Materia Medica del Divino Agricoltore”, queste piccole gemme rosse vengono definite “il diamante rosso” per le loro proprietà straordinarie.
Proprietà e benefici
Le bacche di goji contengono oltre 19 amminoacidi, numerose vitamine del gruppo B e vitamina C, oltre a minerali essenziali come magnesio, potassio, ferro e selenio.
Il loro segreto risiede nei polisaccaridi LBP (Lycium barbarum polysaccharides), che stimolano il sistema immunitario e regolano pressione e glicemia.
La loro azione antiossidante deriva dall’elevato contenuto di acido ellagico e carotenoidi, sostanze capaci di neutralizzare i radicali liberi e proteggere le cellule.
Come assumerle
Per beneficiare appieno delle loro proprietà si consiglia un consumo costante: 25-30 grammi al giorno, sotto forma di bacche essiccate, infusi o estratti.
Possono essere reidratate in acqua e frullate per ottenere un succo naturale, oppure assunte in capsule o polvere come integratore quotidiano.
In sintesi
Le bacche – di maqui, acai e goji – sono molto più di un trend salutista: rappresentano un ritorno alla natura, un modo per riscoprire la connessione tra alimentazione e salute.
Come afferma la Dott.ssa Nichetti, “ogni frutto che ci regala la natura contiene un messaggio: equilibrio, energia e prevenzione. Sta a noi saperlo ascoltare.”
