Esplorando le Radici: La Masseria Triticum

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Un viaggio nelle tradizioni e nella cultura a tre generazioni di distanza

Nel cuore della pittoresca regione Puglia, incastonata tra campi verdi e cieli azzurri, si erge con maestosità la Masseria Triticum. Questa non è solo una struttura storica, ma un portale che ci conduce indietro nel tempo, attraverso le tradizioni e la cultura di tre generazioni che hanno tramandato i loro valori e la loro passione per la terra e l’artigianato.

 

 

Un’Eredità Che Traversa il Tempo

La Masseria Triticum non è solo un edificio di pietra o meglio di una roccia calcarea appartenente al gruppo delle calcareniti marnose e risalente al periodo miocenico, tipico della regione salentina, ma un custode della storia familiare che risale a generazioni lontane. Le radici di questa masseria affondano profondamente nella terra, rispecchiando la dedizione e la perseveranza di coloro che l’hanno fondata. Tre generazioni di custodi hanno lavorato instancabilmente per mantenere viva l’eredità, trasferendo con orgoglio i valori intrinseci di un tempo passato.

 

Un Viaggio nei Valori Tradizionali

L’obiettivo primario della Masseria Triticum è quello di creare un ponte tra il passato e il presente, di dare vita alle tradizioni che hanno plasmato la vita in questa parte di Puglia. Ogni angolo della masseria emana l’essenza di un’epoca in cui il tempo scorreva più lentamente e l’artigianato era un atto di devozione. I laboratori stagionali offerti nella masseria rappresentano un’opportunità unica per immergersi in un mondo in cui il gusto, l’ecologia e l’artigianato si fondono in un connubio magico.

 

 

Educazione Alimentare oltre la Superficie

La Masseria Triticum sfida le convenzioni dell’educazione alimentare tradizionale, aprendo le porte a un’educazione al gusto che coinvolge tutti i sensi. I laboratori del gusto consentono ai partecipanti di scoprire non solo la varietà di sapori, ma anche la storia che giace dietro ogni piatto. Abbandonando i giudizi preconfezionati su ciò che è “buono” o “cattivo”, i laboratori del gusto si concentrano sulla scoperta e sull’apprezzamento, stimolando la curiosità e sgretolando i pregiudizi.

La connessione con l’ambiente è fondamentale nella storia della Masseria Triticum. I laboratori di educazione ambientale sono progettati per far maturare una coscienza ecologica tra i partecipanti. Attraverso la conoscenza dell’attività agricola, del ciclo degli alimenti e della vita animale e vegetale, si promuove il rispetto per la terra e l’importanza di un consumo consapevole. I valori della sostenibilità e della conservazione ambientale sono intrecciati nella trama stessa della masseria.

 

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Riscoprendo le Tradizioni Artigianali

I laboratori artigianali offrono un’opportunità unica per riscoprire le tradizioni locali e le abilità artigianali che sono state tramandate di generazione in generazione. Questi laboratori celebrano l’abilità manuale e la dedizione che sono radicate nella cultura contadina e agricola di questa regione. Dall’arte di tessere al lavoro del legno, dalla ceramica all’arte culinaria tradizionale, ogni laboratorio è un viaggio attraverso il passato e il presente.

La Masseria Triticum non è solo un luogo, ma un’esperienza. È un luogo in cui la storia si fonde con il presente, in cui le tradizioni prendono vita e i valori di tre generazioni sono trasmessi con passione. È un invito a intraprendere un viaggio che attraversa il tempo e lo spazio, un viaggio che ci connette con le radici della cultura e ci insegna l’importanza di custodire e onorare il passato mentre abbracciamo il futuro.

 

Recensione: Il Calore dell’Ospitalità

La Masseria Triticum rappresenta un capolavoro di emozioni e tradizioni che mi ha profondamente colpita. È un luogo dove la storia si fa viva, dove le tradizioni prendono vita e dove l’ospitalità è sincera e calorosa. Ogni piatto preparato, ogni storia condivisa e ogni gesto di gentilezza mi hanno fatto sentire parte di qualcosa di autentico e significativo. Questa visita nella struttura mi ha donato molto più di quanto avessi mai immaginato: una connessione autentica con le radici culturali e un ricordo che durerà per sempre.

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